La boîte de 2,2 kg convient pour 4 parts.

Préparation du cassoulet au confit d’oie : Nous vous conseillons de faire bouillir la boîte fermée au bain-marie ainsi la sauce ne s’évapore pas,
laisser chauffer 25 minutes pour les boîtes de 1 Kg et 40 minutes pour celles de 2 Kg.

A l’ouverture, faire attention, il y aura une petite projection de sauce chaude au percement de la boîte, plier un papier absorbant en plusieurs épaisseurs pour se protéger.

Verser dans un plat qui va au four, sauproudez un peu de chapelure et faire juste gratiner sous le grill du four

Servir bien chaud avec une salade verte